在激烈的世界杯赛场上,运动员们需要快速补充能量,而方便面这种"速食神器"竟成了不少球员的秘密武器。但你知道吗?职业运动员吃方便面可不像我们普通人那样随便泡泡就完事。
一、为什么运动员会选择方便面?
足球运动员在比赛间隙需要快速补充碳水化合物,方便面能在5分钟内提供约400大卡热量。巴西队营养师罗德里格斯透露:"我们会在训练后给球员准备特制方便面,加入鸡胸肉和蔬菜,这比等餐厅准备正餐更节省时间。"
专业吃法TIP:球员们会把第一遍煮面的水倒掉,这样可以减少约30%的油脂含量。
二、世界杯更衣室里的方便面配方
- 基础版:面饼+煮鸡蛋+即食鸡胸肉+小番茄
- 升级版:用骨汤代替调味包,加入菠菜和蘑菇
- 豪华版: 赛后恢复餐会加入三文鱼和牛油果
日本队主教练森保一曾在采访中透露:"我们会在方便面里加入纳豆和裙带菜,这样既保留了快速食用的特点,又增加了蛋白质和膳食纤维。"
三、营养专家提醒注意事项
虽然方便面便于快速补充能量,但普通人在家模仿时要注意:
- 每周食用不超过2次
- 必须搭配新鲜蔬菜和优质蛋白
- 高血压患者要少用调味包
阿根廷队医组特别定制了低钠调味包,梅西在2014年世界杯期间就被拍到在更衣室食用这种特制方便面。看来,这种平民食品经过专业改造,也能登上运动营养的殿堂。
"在高强度比赛后,球员们需要立即补充糖原,方便面里的精制小麦粉比全谷物更容易快速吸收。" —— 国际足联运动营养专家马克·威廉姆斯